Zéro-Gâchis, le site anti-gaspi

Deux étudiants bretons ont créé un site qui permet de faire des économies tout en luttant contre le gaspillage alimentaire.

© DRLa journée anti-gaspillage alimentaire instaurée le 16 octobre est l’occasion de braquer le projecteur sur une initiative citoyenne et responsable : un site Internet qui repère des articles en promotion à consommer rapidement dans les supermarchés, et qui dans la foulée, en informe les consommateurs. Une solution interactive et gratuite pour augmenter le pouvoir d’achat et lutter contre le gaspillage en grande surface.

Les bons plans à portée de clic

Zéro-Gâchis, c’est l’histoire de deux jeunes frères originaires des environs de Brest, Paul-Adrien et Christophe Menez. Avec leur budget serré d’étudiants, ils sont à l’affût des promotions qu’affichent les supermarchés pour attirer les clients vers les produits en fin de vie. Pourtant, difficile d’être toujours au bon endroit et au bon moment pour en profiter à temps. Ils ont alors l'idée de créer une plateforme web gratuite sur laquelle sont localisés dans les grandes surfaces les produits à date de péremption courte. Il suffisait d’y penser ! 

Un concept gagnant-gagnant

Sur le site créé en 2012, l’information est mise à jour quotidiennement et gratuitement. Tous les matins, le distributeur communique au site les références des produits dont il veut se défaire au plus vite. De son côté, par un système de géolocalisation, le consommateur est informé en temps réel des articles en promotion dans les supermarchés près de chez lui. Il les retrouve facilement en magasin dans un espace dédié aux couleurs du site.

Une démarche éco-citoyenne

Par ce biais, les distributeurs écoulent plus facilement leurs stocks et réduisent sensiblement les produits invendus et jetés. Un gaspillage alimentaire qui coûte cher en terme de logistique mais qui pose également des problèmes d’éthique, dans un contexte de crise économique. D’où cette possibilité pour les grandes surfaces d’adhérer à une démarche citoyenne, généralement appréciée des consommateurs.

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