Cahors, capitale des gourmets
Rendez-vous immanquable des gastronomes, la 6ème édition du festival Lot of Saveurs se déroulera du 4 au 6 juillet 2014 à Cahors.
En 2010, l’Unesco a inscrit le repas gastronomique des Français sur la Liste représentative du patrimoine immatériel de l’humanité. On ne serait pas plus étonné que ça si l’on apprenait que c’est le festival Lot of Saveurs, créé l’année précédente, qui a définitivement convaincu le comité de nous attribuer cette prestigieuse distinction. Organisé par la communauté d'agglomération du Grand Cahors, cet événement convivial et festif est en effet tout entier dédié à la gastronomie lotoise.
Un service de 2000 couverts
Le programme de cette sixième édition a de quoi éveiller les papilles des épicuriens. Parmi les moments forts de la manifestation, citons d’abord le Banquet labellisé « Grande Tablée » par le ministère de l’Agriculture. Il réunira cette année 2000 convives qui pourront déguster pour seulement 13 euros (8 pour les enfants) un menu gastronomique, bien évidemment composé à partir des plus célèbres produits de la région : salade gourmande, cassoulet à l’agneau du Quercy, Rocamadour, vin de Cahors, le tout proposé par le service de restauration collective du Grand Cahors, et animé par l’orchestre « le Petit bal de Poche ».
La cuisine sous toutes ses formes
Ne manquez pas non plus le concours des cuisiniers amateurs, qui devront séduire le jury présidé par Norbert Tarayre, le truculent finaliste de Top Chef et Alexis Pelissou, chef étoilé renommé de Midi-Pyrénées. Un autre concours fait son apparition cette année. Dénommé « Jeunes Talents », il est ouvert aux cuisiniers professionnels, et jugé notamment par Bernard Vaussion, ancien chef des cuisines de l’Elysée et parrain de l’édition 2014 du festival. Et parmi la multitude des activités proposées, citons la brocante des Arts de la table, les ateliers de cuisine, le cours de photographie culinaire, les tables rondes, le pique-nique supervisé par des chefs… Toutes ces animations vont se succéder durant les trois jours de cet admirable rendez-vous rabelaisien, à ne manquer sous aucun prétexte. Pour tout renseignement et pour les réservations, une seule adresse : lotofsaveurs.fr
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