Circuits gustatifs en Saintonge romane

Villages pittoresques et producteurs locaux se découvrent lors de visites guidées gratuites proposées par la région.

© Pays de Saintonge RomaneLa Saintonge romane regorge de petits villages typiques et de produits locaux en abondance. Encore faut-il prendre le temps de les découvrir, pour mieux les apprécier. C’est ce que vous invitent à faire 55 producteurs de la région, avec des parcours touristiques et gustatifs qui réjouiront les amateurs.

A la découverte du terroir

L’idée est toute simple : allier la visite d’un village et de son patrimoine à la découverte d’un producteur local, dans la convivialité d’une dégustation gourmande. A travers les vignobles du Cognac, le long de la Charente ou sur les coteaux vallonnés qui entourent Saintes, la capitale de la région, tous les sens sont tenus en éveil. Il n’y a qu’à suivre ces Balades Romanes et Gourmandes qui ont lieu chaque année de mai à octobre, proposées par le Pays de la Saintonge Romane. Soit une quinzaine de visites gratuites menées par des guides-conférenciers agréés par le ministère de la Culture. Les 55 producteurs qui participent à ces circuits ont signé un engagement à respecter un cahier des charges valorisant leurs modes de productions et leurs produits, à la recherche d’une qualité authentique de terroir.

Halte gourmande

Ils sont éleveurs de volailles, de bovins, d’ovins, maraîchers, apiculteurs, producteurs de fruits, de fromage, de lait ou d’huile, horticulteurs, vignerons et viticulteurs. Tous portés par la même envie de faire partager leur savoir-faire et le goût des produits de leur terroir. Ils ouvrent les portes de leur ferme, de leurs vergers, de leurs unités de production, et vous expliquent par le détail comment ils travaillent. Puis vient le moment de la dégustation, la pause gourmande qui réjouit les papilles et fait se remplir les sacs de quelques bocaux, terrines ou bonnes bouteilles. Une manière de prolonger le plaisir une fois de retour à la maison.

Infos pratiques

Pour le programme des visites,

cliquez sur la plaquette ou

www.producteursfermiers.fr

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Tirage au sort le 31 mai 2014
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